Les Petites Terrasses, Mas des quernes 2014

Les Petites terrasses, vin rouge, Mas des Quernes 2014, IGP Saint Guilhem-le-désert est un vin surprenant !
Les dernières bouteilles portant ce nom, pour les collectionneurs. Cette cuvée a été remplacée par « Les Petits Travers »
Un assemblage de Cinsaut (60%), Merlot (20%) et Syrah (20%)

PRIX PUBLIC

13,50

la bouteille

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DÉGUSTATIONS

L’histoire de deux amis, Jean NATOLI et Pierre RIEGEL, issus du monde du vin qui ont démarré une aventure ensemble en 2009 en achetant en commun le vignoble du Mas des Quernes à Montpeyroux. Domaine de 12 hectares en Bio depuis 2012.

Occasions : Repas de famille, de fête.

Nez : Le nez est aromatique, note de fruits rouges.

Oeil : Jolie robe pourpre aux nuances violine.

Bouche : Arômes de griotte, de poivre, de réglisse. Bouche tendre et croquante. Finale tendue.

Viandes : Pavé de rumsteack sauce poivre

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Poissons : Lotte aux petits pois

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Fromages : Gorgonzola, Bleu d’auvergne

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Légumes : Salade d’endives

Informations sur ce vin

Puissance0%
Complexe0%
Fruité0%
Épicé0%
Poids1300 g
Alcool

14°

Type de vin

Épicé, Gourmand, Rond

Appellation

IGP Saint Guilhem le désert

Millésime

2014

Cépages

Cinsault, Merlot, Syrah

Culture

Agriculture biologique

Couleur

Rouge

Contenance

75 cl

Le Domaine

vignerons-jean-et-pierre

Le terme « querne » vient du mot celtique « cairn » (amas de cailloux). Hommage à l’univers minéral du domaine (murs de pierres sèches, amas de cailloux, sols graveleux).

Sols divers : marnes, éboulis de cône d’épandage, affleurements siliceux… Toutes ces parcelles se trouvent en limite nord des Terrasses du Larzac. Altitude entre 110 et 130 mètres.
Climat méditerranéen classique, tempéré par l’altitude et la proximité du relief.

Premier millésime bio en 2010.